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Rundum zufriedene Gäste, das ist das schönste für mich :) , dann ist alles gut !
Ich danke für diesen wunderbaren Abend ! Tartes Ziegenkäse Tomate und PestoTartes Pissaladières, wiebel , Oliven und Sardellen_Focaccia, Baguette, Nussbrot, BauernbrotZitronenbutter + Bärlauchbutter_Forellenmousse auf Rote Bete pikantTuna Tataki auf GucamoleBlack Tiger gebraten mit Aioli hausgemachtTeryaki-Lachs auf Wasabigurke_Jakobsmuschel gebraten auf Blumenkohlmousseline mit Ptersilienöl–Spinatwachtel auf Meerrettichkraut mit Karotten und SellerieKartoffelstampfZuckerschoten kurz gebraten–Tartelettes mit Zwetschgengeröschtel und Baiser geflämmtBlaubeer Panna … [Weiterlesen…]
Wenn man zu einem Fest eingeladen wird _
_ und sei es auch noch so spontan, sollte man nie mit leeren Händen auftauchen. Ich hatte natürlich ein paar Leckereien dabei. Auch wenn sie wie #Cupcakes aussehen, sind es doch kleine Schokoladen-Cakepops mit zarter #buttercreme, die auf die Geburtstagsgäste warteten. Eine lange Wartezeit gab’s aber nicht wirklich … denn wenn mich mein Blick Richtung … [Weiterlesen…]