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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Torten

Wenn die Eule den Diamanten heiratet … ,…oder war es umgekehrt ?

18. September 2019 by diecaterin Leave a Comment

Vielen Dank für diesen kreativen Auftrag und dem Brautpaar alles Gute ! Es lebe hoch, hoch, hoch !

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Posted in: Hochzeit, Hochzeitstorten, Pâtisserie, Torten, Uncategorized, zum Kaffee Tagged: Diamant, Eule, HochzeitstorteBiskuit, Mangomousse mit Himbeer, Schokoladenbiskuit, Schokomousse

🍰 Für den besten Sommelier Luxemburgs gab es dieses Jahr zum runden Geburtstag natürlich ein Weinfass – aber selbstverständlich mit einer Füllung, mit der ich mich auskenne.

15. September 2019 by diecaterin Leave a Comment

Obere Schicht: Mango-Mousse mit Himbeer und Bisquit. Mittlere Schicht: Schokoladen-Bisquit mit Schoko-Mousse. Untere Schicht: Markgräfler Torte, d.h. Haselnuss-Baiser mit Mokka-Buttercreme -> sogar von Grund auf glutenfrei 😊 Welche Schicht wäre euer Favorit?  

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Fynn Eugene wurde getauft und die Caterin war quasi mit dabei:)

19. August 2019 by diecaterin Leave a Comment

Dem kleinen Fynn alles Gute !

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Wie wär´s mit einem Stück Torte zum Kaffee ?!

11. August 2019 by diecaterin Leave a Comment

Haselnusskuchen mit Haselnuss-Pralinée, Sauerkirsch und Schokolade

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Die Markgräflertorte ist genau richtig für echte Tortenfans – sehr gehaltvoll und üppig _ :)

20. Juli 2019 by diecaterin Leave a Comment

Haselnussbaiser mit Mokkabuttercreme und hausgemachtem Haselnusskrokant als Deko.

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Lilli feiert ihren 3. Geburtstag mit einer Konfettitorte. Auch ohne Fondant ein echter Eyecatcher zum Kindergeburtstag !

11. Juli 2019 by diecaterin Leave a Comment

Der Clou, das Innenleben ist passend zum „Outfit“ und zur Füllung : ein richtig bunter Biskuit 🙂

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Bubi feiert seinen ersten Geburtstag! Es war mir eine große Freude

8. Juli 2019 by diecaterin Leave a Comment

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Danke sagen kann so einfach sein … :)

28. Juni 2019 by diecaterin Leave a Comment

  Das Innenleben ist ein echter Hingucker , aber nicht nur Eyecatcher sondern trotz Buttercreme herrlich fruchtig 🙂 und lecker  

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Gothic … mal eine so ganz andere Hochzeitstorte … Hat Spaß gemacht …

12. Juni 2019 by diecaterin Leave a Comment

Dem Brautpaar herzlichen Glückwunsch !

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Zur Konfirmation, wie gewünscht! :) – Ich wünsche ein schönes Familienfest und guten Appetit

26. Mai 2019 by diecaterin 1 Comment

Schokoladenbiskuit mit Himbeermousse und frischen Früchten – Himbeeren und Heidelbeeren – mit einer zerfließenden Ganache

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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