It´s Tea time 🙂🙂🙂👏
Mangomousse mit Himbeerkern Mini-Pflaumenrahmküchlein Schokoladenmousse auf Schokoladenbiskuit mit Macaron Tiramisu auf hausgemachtem Ladyfinger 😋
Törtchen
Am Montag war mein Ehrentag…
… und während ich mir selbst aus meinem Geburtstag nicht so viel mache, so freue ich mich doch immer, meine Gäste (in diesem Fall meine Familie) mit Törtchen zu verwöhnen. Denn: Ein volles Haus will verköstigt werden. Diesmal gab es zum Kaffee (neben frischen Macarons und einer Schichttorte) meine Kuppeln in Schokolade, Mandel-Krokant und Mango … [Weiterlesen…]
Wie wärs mit etwas Schoggi ?
Schokoladenmousse-Kuppeln mit Himbeerkern und Schokoladen-Macarons auf Schokoladenbiskuit, Yummy
Ein besonderes Menü für einen besonderen Anlaß
Tarte Tatin von der Zwetschge, Zwetschgenragout, Schokomousse
Endlich mal wieder… Sie sehen schön aus, sind fruchtig, süß, aber nicht zu süß ! Blaubeer-Panna Cotta-Tartelettes.
Die Caterin wünscht ein schönes Wochenende
Was süßes zum Kaffee ?
Schokoladen-Nuss-Nougat zwischen zartem Wiener Boden, mit fruchtigem Zwetschgenröster als Kontrapunkt. 🙂
Ich hätt mal wieder was …
Mini-Frikadelle mit Senfcreme auf hausgemachtem Kartoffelsalat Garnele auf Blumenkohl gebraten mit gerösteten Mandeln und Cranberry Curry-Hühnchen Saté auf gebratenen Sojasprossen Hausgebeizter Lachs auf Mini-Rösti mit Honig-Senf …und als Dessert Haselsnussboden, Haslenuss-Pralinée mit Sauerkirsch und Haselnusskrokant Ich wünsche gutenAppetit 🙂
