Die Caterin

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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Kuchen

Schulanfang macht Appetit —–

7. August 2018 by diecaterin Leave a Comment

Zum Beispiel auf : Gemüsequiche mit Karotten und Zucchini oder Lauchquiche mit Speck oder Kartoffelquiche mit Ziegenkäse und nach den Hausaufgaben gibt es Johannisbeer-Mandelbaiser und Versunkenen Apfelkuchen 🙂

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Mangomousse-Kuppeln – fruchtig frisch und nicht so süß – mit Limetten-Mascarpone Kern

13. Juli 2018 by diecaterin Leave a Comment

 

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Naked Cakes — die neuen angesagten Hochzeitstorten

17. Juni 2018 by diecaterin Leave a Comment

Sie sind natürlich wieder mal nicht nur ein echter Eyecatcher, auch der Gaumen darf sich freuen: Sahnecreme mit etwas Mandelbaiser und Johannisbeeren Haselenusstorte mit Haselnusspralinécreme und Sauerkirschen Fluffiger hausgemachter Biskuit mit einer fruchtige Mangomousse mit Himbeerkern Da sollte für jeden Geschmack etwas dabei sein.   Dem Brautpaar alles Gute , es lebe hoch ! 🙂 … [Weiterlesen…]

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Saisonal, regional, 100 % Bio und dazu noch super lecker _ Rhabarberstreusel mit hausgemachter Vanillecreme

13. Juni 2018 by diecaterin Leave a Comment

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Sonnige Ostertage mit ofenfrischen Osterhasen wünscht

30. März 2018 by diecaterin Leave a Comment

  Die Caterin

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Bärige Hochzeitstorte

20. März 2018 by diecaterin Leave a Comment

Natürlich ist bei mir eigentlich immer alles hausgemacht und handgearbeitet. Eine Ausnahme mache ich dann, wenn (wie jetzt geschehen) ein Paar so sehr an zwei kleinen Bärchen hängt, dass es diese unbedingt auf der Hochzeitstorte sehen möchte. Ein Wunsch, den ich dann natürlich gerne erfüllen möchte. Und so durften die zwei Figuren auf einer klassischen, … [Weiterlesen…]

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Geburtstagstorten können durchaus auch mal etwas schlichter sein, immer ganz nach Wunsch :)

9. März 2018 by diecaterin Leave a Comment

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Das wär doch mal was !? Happy Birthday dem Geburtstagskind …

23. Februar 2018 by diecaterin Leave a Comment

… und vielen Dank für diesen tollen Auftrag 🙂 Schokoladenbiskuit mit Schokoladenmousse

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Heute schon einen Clown gefrühstückt?

5. Februar 2018 by diecaterin Leave a Comment

Falls nicht, hätte ich hiermit das perfekte Beispiel, wie es jetzt ganz einfach geht! An meiner Zirkusmotivtorte aus saftigem Haslenusskuchen mit Haslenusscreme und aromatischen Sauerkirschen hatten am letzten Kindergeburtstag nicht nur die Kleinen ihre große Freude… Sooooo schade dass man durch den Bildschirm nicht verkosten und schmecken und riechen kann 🙁

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Tiramisu – altbekanntes in neuem Kleid

21. Januar 2018 by diecaterin Leave a Comment

Wer würde darunter ein Tiramisu vermuten ? Mit hausgemachten Ladyfingers, versteht sich 🙂

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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