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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Kaiserslautern

Es muss nicht immer Torte sein !?

4. Mai 2021 by diecaterin Leave a Comment

Ein Gugelhupf ist etwas feines, erst recht ein Wiener Kaiser-Gugelhupf, mit viel Butter, Walnüssen und etwas Schokolade 😋

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Die Rhabarberzeit hat begonnen !!!

1. Mai 2021 by diecaterin Leave a Comment

Ich liebe Rhabarber 😍 und dieses Rezept ganz besonders: Super softer Hefeteig, Rhabarberragout und Baiser 😋 Der hält nicht lange 😉 Die Caterin wünscht einen schönen ersten Mai !!!

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Wenn Kinder backen wird es richtig süß …

29. April 2021 by diecaterin Leave a Comment

Bananabread mit viel Zuckerguß, Perlen und Glitzer 🙂

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Ready to go: Kleines Fingerfood-Trio

25. April 2021 by diecaterin Leave a Comment

_ Hausgebeizter Lachs auf Honigsenfsauce _ Lachstartar auf Mango mit Avocado _ Cranberry-Frischkäsepraline auf Pumpernickel _ mit Bärlauchbutter + Zitronenbutter _ dazu ein frisch gebackenes Focaccia Einen schönen Sonntag und bleiben Sie gesund 😀

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Jetzt weiß ich auch was ein Stuntrollerfahrer ist 😉, denn das sollte das Thema dieser Geburtstagstorte werden.

23. April 2021 by diecaterin Leave a Comment

Happy Birthday Jennes 🎈🎁🧨 Red Velvet mit etwas Vanillebuttercreme ist die ideale Füllung für kleine und auch große Gäste.        

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Auch wenn ich absolut kein Bier trinke …

18. April 2021 by diecaterin Leave a Comment

diese `Stagbeer´- Torte hat super viel Spaß gemacht 🤩 Happy Birthday dem Geburtstagskind 🎈

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Aktuell sind diese „Semi-Naked-Cakes“ sehr gegehrt :

16. April 2021 by diecaterin Leave a Comment

Hier mit einem hausgemachten Biskuit, Erdbeerpürrée und Erdbeermousse als Füllung, ummantelt mit einer dünnen Schicht Schokoladen-Haselnuss-Buttercreme, getoppt mit einer zerfließenden pinkfarbenen Ganache von der weißen Schokolade, Garniert mit abgeglänzten Erdbeeren, Heidelbeeren, + Himbeeren, zusätzlich noch Baisertuffs und Röschen. Könnte das Ihre Traumtorte sein ? 🤩

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Lässt sich damit vielleicht das Frühjahr ein bisschen anlocken ?

15. April 2021 by diecaterin Leave a Comment

In jedem Fall aber Schleckermäuler 😀 Schokoladenbiskuit mit Schokoladenbuttercreme, ummantelt mit einer Ganache von der weißen Schokolade.

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Hochzeitstorten begeistern mich einfach immer wieder 😍

12. April 2021 by diecaterin Leave a Comment

Ganz sicher auch die Füllung : Sahnecreme und Himbeerpürrée zwischen hausgemachtem fluffigem Biskuit. Da hat man ganz sicher gerne noch ein zweites Stück genommen 😊 Ein Hoch auf das Brautpaar !!!

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Kokos – Macarons roséfarben sind ab sofort zu haben :

8. April 2021 by diecaterin Leave a Comment

1,60 €/ St. 2,00 €/ St. mit Herz 2,20 €/ St. personalisiert Gerne auch als Geschenk verpackt ____ nur solange der Vorrat reicht ___ und so einfach geht´s: einfach vorbestellen und reservieren unter mobil oder whatsapp 01749694698 Festnetz 0631/29664 oder per E-mail : diecaterin@web.de

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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