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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Diverses

Schon wieder ein Rainbowcake mit Innenleben.

31. Juli 2020 by diecaterin Leave a Comment

Als Dankeschön gab es gleich eine kleine perfekte Fotoserie mit Anschnitt. Vielen Dank für dieses wunderbare feedback.

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Das macht ganz sicher Appetit !

14. Juli 2020 by diecaterin Leave a Comment

Mini-Frikadelle auf Kartoffelsalat mit Senfcreme Curryhühnchen-Satée auf Soyasprossen Teriyaki-Lachs auf Wasabi-Gurke Elsässer-Mini-Zwiebelkuchen mit Kümmel/ohne Speck ___veggie Bruschetta im Glas mit Brot-Chip___vegan Das Dessert darf nicht fehlen !

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Die Caterin wünscht guten Appetit !

1. Juli 2020 by diecaterin Leave a Comment

Mini-Frikadelle auf Mojo Picòn Black Tiger auf Blumenkohl gebr., Mandeln, Cranberry + Granatapfel Getr. marinierte Tomaten, Feta, Oliven + Mini-Muffin

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Wie wärs mit etwas Schoggi ?

15. Januar 2020 by diecaterin Leave a Comment

Schokoladenmousse-Kuppeln mit Himbeerkern und Schokoladen-Macarons auf Schokoladenbiskuit, Yummy

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Macarons sind im Moment zu haben :) Himbeer + Schokolade

10. Dezember 2019 by diecaterin Leave a Comment

So ? oder so ? 1,60 € – 2,00 €/Stk. Wie immer: bestellen, abholen und genießen. mobil unter: 01749694698 oder per E-Mail: diecaterin@web.de    

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Ohne Stil aber mit Stil___ geht auch :)

30. November 2019 by diecaterin Leave a Comment

Schokoladige Tannenbaum – Cakepops, auf Wunsch auch einzeln verpackt. Nur noch wenige verfügbar, 3,50 €/Stk. Vielleicht eine Idee zum 1. Advent ?

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Das kleine Schwarze geht immer!

22. November 2019 by diecaterin Leave a Comment

Ja, die Regel, die bisher für den Kleiderschrank der Damen galt, trifft jetzt auch auf meine Macarons zu. Diese wurden in klassisch Schwarz mit goldenen Details gewünscht – zeitlos schön, gewohnt edel und natürlich lecker!

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Der Duft, wenn frische Macarons den Ofen verlassen ist unbeschreiblich.

30. Oktober 2019 by diecaterin Leave a Comment

Vielleicht ist das französische Baisergebäck mit Cremefüllung ja deshalb so beliebt?  An der perfekten Konsistenz habe ich lange gefeilt (außen ein klein wenig knusprig, innen zart) und zähle meine Macarons zu den Klassikern, die gerne mal „To Go“ gekauft oder für einen feierlichen Anlass bestellt werden. Heute frisch zubereitet: Pisatzienmacarons und Himbeermacarons, auf Wunsch mit … [Weiterlesen…]

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… und gleich noch ein paar Fingerfood – Impressionen

25. Juli 2019 by diecaterin Leave a Comment

Teriyaki-Lachs auf Wasabi-Gurke Mini-Frikadelle auf Kartoffelsalat Gebratene Auberginen auf Tomatensugo mit geschmolzener Tomate Vitello Tonnato mit Kapern und Kapernäpfeln

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Da bekommt man ganz sicher Lust auf mehr…

19. Juli 2019 by diecaterin Leave a Comment

von links nach rechts: Rote Bete mit Birne pikant mit Schafskäsebörek Rindfleischsalat vom Tafelspitz Lachstartar auf Avocado-Mango-Tartar Mini-Quiche mit Lauch und Speck

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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