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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Besonderes

Soooo lecker 😋

24. März 2022 by diecaterin Leave a Comment

Tartelettes mit Rhabarberragout und Baiser geflämmt

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Seminar – Pause mit Fingerfood von der Caterin

19. März 2022 by diecaterin Leave a Comment

___ kein Fisch / kein Fleisch / kein Käse ___ Wie immer natürlich nicht ohne Dessert 😋

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Warum nicht schon mal ein bisschen österlich!? 🐣

17. März 2022 by diecaterin Leave a Comment

Mit einem wunderbar saftigen Karottenkuchen, als Deko zerfließende Ganache und kleine gesprenkelte Mini-Schokoladen-Ostereier.Einfach schon ein bisschen Vorfreude 😀 Glutenfrei ist er auch 🤪

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Und schon wieder gut gegessen 🤩:

4. März 2022 by diecaterin Leave a Comment

___ Petersilien-Arancini auf geschmolzenen Tomaten___ Spinat – Schafskäsestrudel___ Petersilienwurzelsamtsüppchen mit Croutons___ Vitello Tonnato mit pikanten Karotten Krönender süßer Abschluss:Erdbeer-Charlotte mit Erdbeerpüree, kleiner Ofenberliner und Financiers 😋

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Soooo ein großes Glück 🤩

24. Februar 2022 by diecaterin Leave a Comment

Endlich ist er da der kleine Carl 🤩Da ist doch so ein kleiner Babygugelhupf genau das richtige, oder ?Pst 🤫: geht auch in rosa für Caroline 😍

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Hausgebeizter Lachs kommt immer gut an 😋

3. Februar 2022 by diecaterin Leave a Comment

Nicht zu dick aufgeschnitten, mit etwas Honigsenf und Wasabicreme, eine Scheibe Brot dazu,et voilâ, eine super leckere Vorspeise 😋

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Wieder mal gut gegessen !!!

30. Januar 2022 by diecaterin Leave a Comment

Butter vom Maggiekraut + BärlauchbutterBaguette∞Tarte Tatin von der Tomate + Blatt-Salat∞Sellerie – Samtsüppchen mit Croûtons∞Ochsenbäckchen _ Süßkartoffel-Kartoffelstampfglasierte Karotten  _ Schwarzwurzeln in Bechamel∞Tiramisu, warmer Mini-Apfelstrudel mit Crème Pâtissiére Guten Appetit ! WasserSauvignon Blanc, PfirmannRijoja Reserva, Ramon Lopez

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Der kleine Julian wird getauft !

27. Januar 2022 by diecaterin Leave a Comment

Die Tauftortenfüllung:Biskuit mit Erdbeermousse und ErdbeerpüreeKommentar :„Sie hat allen optisch sehr gefallen UND war geschmacklich ein Genuss…eine sehr sehr leckere Torte. Vielen Dank für die Mühe , es war die beste Entscheidung, die Torte von Ihnen fertigen zu lassen. Danke!!!“ Für den kleinen Julian, die Eltern und Großeltern alles Gute !

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Netter geht adieu sagen nicht, oder ?

19. Januar 2022 by diecaterin Leave a Comment

Schokoladencakepop mit Smiley und Schmetterling für die Kollegen   Alles Gute für den Ruhestand 😊

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Schokoladenfans sind hier genau richtig !

16. Januar 2022 by diecaterin Leave a Comment

Happy Birthday mit einem DripcakeSchokoladenbiskuit, Schokoladenbuttercreme, Ganache, Baisetuffs + Gâteau Chocolat_ natürlich hausgemacht 😊__

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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