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Hausgemachte Köstlichkeiten!

aus der Backstube

Was auch immer in den Supermarrkt-Regalen derzeit fehlen mag: Äpfel bekomme ich immer.

1. April 2020 by diecaterin Leave a Comment

Deshalb war heute definitiv Zeit für einen Apfel-Streusel-Kuchen zum Nachmittagskaffee (und auch lohnenswert als Dessert nach dem Abendessen ☝🏻😉)Das Besondere an diesem Klassiker? Eindeutig das Karamell-Topping, das dem Kuchen einen köstlichen Crunch verleiht.

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In diesen stillen Zeiten kommt hier ein Gruß aus meiner Küche. 🙂

27. März 2020 by diecaterin Leave a Comment

Natürlich ist Corona auch meinen Aufträgen und Anfragen in die Quere gekommen. Aber den Kopf hängen lassen? Das gilt nicht! Die gewonnene Zeit tüftele ich einfach an neuen Ideen und Kreationen, um mein zukünftiges Angebot noch vielfältiger gestalten zu können. Bei diesen kleinen Leckereien handelt es sich übrigens um Irish cream auf chocolate – Brownie … [Weiterlesen…]

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Aktuell haben wir alle eines: Sehr viel Zeit.

21. März 2020 by diecaterin Leave a Comment

Die verbringe ich natürlich hauptsächlich in der Küche. Auch wenn die aktuelle Situation sicher kein Zuckerschlecken ist – es wird eine Zeit nach Corona geben. Bis dahin heißt es: Zuhause bleiben, Ruhe bewahren und alleine gemeinsam diese schwierigen Tage und Wochen überstehen. Ich bin mir sicher: Mir backen das! Alles, alles Liebe für euch, eure … [Weiterlesen…]

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Corona hin oder her __________Alles Gute zum Geburtstag 😘

16. März 2020 by diecaterin Leave a Comment

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Endlich einmal wieder Macarons !!! Kokos, Pistazie und schwarzer Sesam 🙂😋

12. März 2020 by diecaterin Leave a Comment

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Immer wieder sehr beliebt !

4. März 2020 by diecaterin Leave a Comment

Mango – Mousse – Kuppeln mit Himbeerkern und Himbeere auf Mandelbiskuit 😋  

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Ob ich nochmal gerne 8 Jahre alt sein möchte weiß ich nicht …

28. Februar 2020 by diecaterin Leave a Comment

.aber so eine Torte würde ich schon nehmen 😉 Saftiger Schokoladenkuchen mit etwas Ganache, yummy 😋

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Sooooo leeeecker !!!

22. Februar 2020 by diecaterin Leave a Comment

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Eine echte Sauerei …

15. Februar 2020 by diecaterin Leave a Comment

– und das ausgerechnet auf einer Geburtstagstorte 😁🐷 Meine Enkelin Olivia hat sich zu ihrem 4. Geburtstag die Schweinefamilie aus der Kindersendung „Peppa Wutz“ auf ihr Törtchen gewünscht. Gesagt, getan. Und so feierte nicht nur meine Familie den Ehrentag, sondern die ganze Familie Wutz feierte kräftig mit. Happy Birthday Olivia ❤️

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Na, dieses Jahr schon auf der Piste gewesen?

11. Februar 2020 by diecaterin Leave a Comment

Warme Sonnenstrahlen im Gesicht, frischer Pulverschnee unter den Füßen, fantastische Bergluft, … was es auch ist, das bei dir die Begeisterung für Wintersport auslöst: Aprés-Ski darf in keinem Fall fehlen. Für diesen Anlass habe ich jetzt übrigens auch die passende Torte im Gepäck __Der frische Schokoladenbiskuit mit feiner Schokoladenbuttercreme ist wohl die ideale Stärkung für … [Weiterlesen…]

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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