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Hausgemachte Köstlichkeiten!

aus der Backstube

Hochzeitstorten sind immer eine Herzensangelegenheit, auch und gerade für eine Goldene Hochzeit. 👰🤵

15. Februar 2026 by diecaterin Leave a Comment

  Das Brautpaar es lebe hoch, hoch, hoch !

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Die Geburtstage kommen oft so überraschend 🤷‍♀️🤷‍♀️

15. Februar 2026 by diecaterin Leave a Comment

Schon wieder Last Minute !Schokomandel mit Ganache / Glutenfrei und doch so leckerHAPPY BIRTHDAY !

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So schön kann ein Lastminute Törtchen sein 🤩

15. Februar 2026 by diecaterin Leave a Comment

Schoko-Mandel, Ganache mit Gold.Happy Birthday für die allerbeste Schwester !

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Kleines Törtchen hat es in sich :

13. Februar 2026 by diecaterin Leave a Comment

Haselnussbaiser mit Schokomousse und Karamell + geröstete karamellisierte HaselnüsseEingestrichen mit Ganache und mit gerösteten karamellisierten Haselnüssen ummantelt 😋

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Kleines fruchtiges Törtchen:

13. Februar 2026 by diecaterin Leave a Comment

Biskuit mit Waldbeermousse und Waldbeerpüree, eingestrichen in Buttercreme mit gefriergetrockneten Himbeeren

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Da hätte ich mal schon früher drauf kommen können. Das Bauernbrot, Sauerteig Roggen/Weizen mit Walnüssen schmeckt nämlich so was von lecker!

13. Februar 2026 by diecaterin Leave a Comment

Ab jetzt für mich nur noch mit Walnüssen 🤩  

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Blaubeer-Panna Cotta Tartelettes mit Minze

13. Februar 2026 by diecaterin Leave a Comment

Die haben bei mir das ganze Jahr Saison und finden immer ihre Abnehmer 😊😋

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Für alle meine Kunden die besten Wünsche für das vor uns liegende Jahr 2026 🐷

2. Januar 2026 by diecaterin Leave a Comment

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Gastgeber und Gäste der Weihnachtsfeier waren sehr zufrieden 🤗

20. Dezember 2025 by diecaterin Leave a Comment

Kürbis-Kokos-Linsencurry Koriander Croûtons Mini – Beef – Burger mit Zwiebeljam Teriyakilachs auf Wasabigurke Dattel im Speckmantel auf Couscous orientalisch Mini-Speckkuchen mit Sauerrahm Pissaladières, Zwiebel, Oliven, Sardellen Ziegenkäse mit Zwiebelconfit im Filoteig Blaubeer – Panna – Cotta  – Tartelettes Gâteau Chocolat mit Himbeerpüree und Himbeeren Bonne Appétit !

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Diese Brote werden ständig geordert 😀

20. Dezember 2025 by diecaterin Leave a Comment

FocacciaWeizenbrotBauernbrot / SauerteigBaguette

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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