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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Törtchen

Spitzt die Ohren!

13. Juli 2016 by diecaterin Leave a Comment

Walt Disney sagte einst: „If you can dream it – you can do it“. Ich träumte diesmal von Cupcakes im Mickey Mouse-Stil…und schwupps: Da sind Sie! Und diese Cupcakes haben es faustdick hinter den Ohren: Hier findet sich nämlich ein fruchtiger Orangenteig und eine zarte Waldbeer-Buttercreme.

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Posted in: Cupcakes, Dessert, Mini-Cupcakes, Nachtisch, Pâtisserie, Törtchen, XXL - Cupcakes Tagged: Mickey Mouse, Mini-Mouse, Ohren, Orangenteig, pink, rosé, Waldbeerbuttercreme

Mein Muttertags-Special!

6. Mai 2016 by diecaterin Leave a Comment

Ich weiß! Muttertag kommt jedes Jahr aufs neue überraschend und viel zu schnell. So schnell, dass kaum Zeit für die Suche nach einem geeigneten Geschenk bleibt. Aber keine Sorge… Ich habe da was vorbereitet, das ab sofort zu haben ist: Cakepops * Exklusive XXL-Luxus – Schokoladen-Pralinen Röschen jeweils in Apricot, Lila oder Rosé 3,60 € / … [Weiterlesen…]

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Mein Tipp für´s neue Jahr…

21. Januar 2016 by diecaterin Leave a Comment

Mit den besten Wünschen für 2016 Die Caterin

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Oh Du Fröhliche!

23. Dezember 2015 by diecaterin Leave a Comment

Ja ist denn heut‘ scho‘ Weihnachten? Nein, erst Morgen! Trotzdem wünsche ich bereits jetzt ein wunderschönes Fest, leckeres Essen, die beste Stimmung und die ein oder andere Minute an den kommenden Weihnachtsfeiertagen.   Fröhliche Weihnachten! Die Caterin  

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Mein bestes Rezept?

15. März 2015 by diecaterin Leave a Comment

Ich habe inzwischen viele Rezepte getestet und verfeinert, einiges ausprobiert und reichlich neues gewagt. Was am Ende mein bestes Rezept ist? Ganz einfach: Man nehme allerlei Köstlichkeiten, gute Freunde, frische Dekoideen und einen Samstagabend. Heraus kommt: Ein Test-Essen meiner neuen Kreationen der besonderen Art. Jede Leckerei im Menü hat meine Testesser vollkommen überzeugt und wandert somit schnurstracks in … [Weiterlesen…]

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Alles klar, Törtchen?

16. Februar 2015 by diecaterin Leave a Comment

Ja, der Valentinstag ist tatsächlich vorbei. Aber so richtig kommt man nicht aus der Flirt-Laune, wenn man mein neues Mangotörtchen sieht. Dieses Dessert ist nicht nur ein berauschendes Geschmackserlebnis, sondern birgt auch eine ganz romantische Überraschung: Nämlich ein fruchtiges Herz aus Himbeermousse. Spätestens bei dieser Entdeckung sollte das eigene Herz doch aufgehen, oder?

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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