- Tomatenbutter
- Rucolafrischkäse
- hausgemachtes Baguette
- hausgemachtes Bauernbrot
- Zucchini-Börek auf Mojo Picòn
- Mango-Avocado mit hausgebeiztem Lachs
- Vitello Tonnato
- Geflügelleberterrine
- getrüffeltes Tartar
- Jakobsmuschel auf Sellerie-Orangen-Risotto
- Osso Buco mit Salbeinudeln
- Tarte Tatin von der Zwetschge mit rangen Sabayon und schwarzem Eis