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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Laktoseintolleranz

LAKTOSEFREI !

1. März 2025 by diecaterin Leave a Comment

Luftiger Biskuit mit einer fruchtigen Mandarinen Orangen – Füllung, on Top eine lecker Sahne/Schmand-Creme / LAKTOSEFREI Es hieß der Kuchen war sehr lecker 😋

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Fingerfood geht natürlich auch Laktosefrei 😊

15. Mai 2024 by diecaterin Leave a Comment

Curryhühnchensaté auf gebratenen SoyasprossenGrüner Spargel gebraten mit CroutonsGarnele gebraten auf Chili-MangoBlumenkohl gebraten mit gerösteten Mandeln, Cranberry, Granatapfel natürlich mit Dessert 😋: Rhabarberragout mit Baier geflämmt Die Caterin wünscht guten Appetit !

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Wunderbares Fingerfood für die Gäste:

15. Mai 2024 by diecaterin Leave a Comment

  ___ Curryhühnchensaté auf gebratenen Soyasprossen___ Grüner Spargel gebraten mit Croutons___ Garnele gebraten auf Chili-Mango___ Blumenkohl gebraten mit gerösteten Mandeln, Cranberry, Granatapfel + Parmesan Natürlich mit Dessert:Tartelettes mit Rhabarberragout und Baiser geflämmt Die Caterin wünscht guten Appetit !

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Kleines Fingerfoodmenü für 8 Personen, alles veggie oder was ?

23. November 2023 by diecaterin Leave a Comment

Tartes Ziegenkäse mit Mango ChutneyGemüseminiquichesAubergine gebraten auf TomatensugoBrezenknödel gebraten auf Käsesalat mit Edamame BAGUETTE + WEIZENBROT + Schnittlauchbutter

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Fingerfood ohne Ende …

22. August 2023 by diecaterin Leave a Comment

… und das ist nur ein kleiner Ausschnitt aus meinem Repertoire 😀

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So kann man lecker in das Wochenende starten !? 😋

22. April 2023 by diecaterin Leave a Comment

___Hausgemachte Gyoza auf Glasnudelsalat___Forellenmousse auf Rote Bete pikant___Cranberry-Frischkäsepraline auf Pumpernickel Als süßer Abschluss:Tiramisukuppel mit hausgemachten LadyfingersBonne Appétit !

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Fingerfood natürlich auch für Vegetarier 😃

27. Februar 2023 by diecaterin Leave a Comment

__ Aubergine gebraten auf Tomatensugo __ Semmelknödel auf pikanten Karotten __ Root Beet Miniquiche 😋 __ Gemüsefrikadelle auf Mojo Picón __ Mini-Frikadelle auf Mojo Picòn / für die nicht Vegetarier 💁‍♀️ Einfach anfragen, ich erstelle gerne ein passendes Angebot genau auf Sie zugeschnitten, versprochen ! Mit den besten Grüßen, Die Caterin

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Glutenfrei + Laktosefrei

27. September 2022 by diecaterin Leave a Comment

____ Gyoza auf Glasnudelsalat____ Rote Beete Miniquiche____ Blumenkohl gebraten mit gerösteten Mandeln, Cranberry und Granatapfel____ Curry-Hühnchen Satée auf gebratenen Soyasprossen Guten Appetit !

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Gesucht und gefunden …

3. Juli 2022 by diecaterin Leave a Comment

Milky und Schoki sind sehr beliebt bei den jungen Brautleuten 😍Auch die Füllungen kamen bei der Hochzeitsgesellschaft super gut an:Schokobiskuit mit SchokomousseBiskuit mit Erdbeermousse und ErdbeerpüreeHaslenussbaise mit Haselnusspraliné und Sauerkirsch _____ komplett L-frei Vielen Dank für diesen wunderbaren Auftrag,Mira & Mats alles Gute

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Meinen Kunden und dem Rest der Welt wünsche ich sonnige Ostertage 🐥

16. April 2022 by diecaterin Leave a Comment

Mit einem Carrotcake als Mini- Ostergugel

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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