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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Hochzeit

Gothic … mal eine so ganz andere Hochzeitstorte … Hat Spaß gemacht …

12. Juni 2019 by diecaterin Leave a Comment

Dem Brautpaar herzlichen Glückwunsch !

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Man glaubt es eigentlich nicht … das ist eine komplett VEGANE auch noch GLUTENFREIE Hochzeitstorte…

19. Mai 2019 by diecaterin 3 Comments

… optisch passend zum Brautstrauß. Die Füllung der Torte: Veganer und glutenfreier Schokoladenkuchen + veganer und glutenfreier Biskuit mit veganer Schokoladen-Ganache und veganer Himbeermousse. Dem Brautpaar wünsche ich alles Gute ! 🙂

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Ich liebe Hochzeiten……..ich liebe Hochzeitstorten ….. und natürlich liebe ich es besonders, die Hochzeitstorten zu zaubern :)

5. Mai 2019 by diecaterin Leave a Comment

Vielen Dank für diesen wunderbaren Auftrag ! Dem Brautpaar wünsche ich alles Gute !:)

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Manchmal ist weniger einfach mehr…

27. April 2019 by diecaterin Leave a Comment

Das Brautpaar und die Hochzeitsgesellschaft durften sich freuen auf : Schokoladenbiskuit mit Schokoladenmousse und Himbeer Biskuit mit Mangomousse und  Himbeer Dem jungen Paar für den neuen Lebensabschnitt alles Gute  🙂  

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Ein Hoch auf den edlen Spender der das Brautpaar mit diesen Weddingcookies überrascht hat !!!

2. September 2018 by diecaterin Leave a Comment

  Haselnussgebäck mit Royal Icing überzogen, beschriftet und einzeln verpackt, ein super schönes Give away und eine schöne Erinnerung an die Hochzeit. Dem Brautpaar alles Gute ! 🙂

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Das Brautpaar – es lebe hoch !!!

13. August 2018 by diecaterin Leave a Comment

    und wieder war ein „Naked cake“ die Wunsch- und Traumtorte des Brautpaares, mit einer fruchtigen Garnitur aus Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren und einem zarten Schleierkraut Geschmacklich durften sich die Gäste freuen auf: Himmelstorte, Sahnecreme mit Mandelbaiser und Johannisbeeren Schokoladen – Biskuit mit einer zartherben Schokoladenmousse

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Weddingcakes mit Fondant Ruffles

20. Juli 2018 by diecaterin Leave a Comment

Sehr im Trend !!! Vielen Dank für diesen schönen Auftrag, hat mir super viel Spaß gemacht. Für das Brautpaar alles Gute !  

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Blumig, duftig, sommerlich…

25. Juni 2018 by diecaterin Leave a Comment

… passend zum Brautstrauß und Blumenschmuck sollte die Torte für diese Hochzeit sein. Schokoladenbiskuit mit Schokoladenmousse Biskuit mit Himbeermousse und Mascarponekern Für das junge Paar alles Gute und vielen Dank für diesen kreativen Auftrag 🙂

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Black is the new black!

22. Juni 2018 by diecaterin Leave a Comment

Eine Tafel gehört nur in die Schule? Nö! Bei dieser Hochzeit wurde der „Tafel und Kreide“ – Look von mir mal eben auf die Hochzeitstorte gezaubert. Nicht Lieblich genug? Da sagt die Füllung aus Mango-Mousse mit Himbeerkern und Haselnusstorte mit Haselnusspraliné und Sauerkirschen und die zarten, Pastellfarbenen Rosen aber etwas ganz anderes!!! Ein echter Hingucker … [Weiterlesen…]

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Naked Cakes — die neuen angesagten Hochzeitstorten

17. Juni 2018 by diecaterin Leave a Comment

Sie sind natürlich wieder mal nicht nur ein echter Eyecatcher, auch der Gaumen darf sich freuen: Sahnecreme mit etwas Mandelbaiser und Johannisbeeren Haselenusstorte mit Haselnusspralinécreme und Sauerkirschen Fluffiger hausgemachter Biskuit mit einer fruchtige Mangomousse mit Himbeerkern Da sollte für jeden Geschmack etwas dabei sein.   Dem Brautpaar alles Gute , es lebe hoch ! 🙂 … [Weiterlesen…]

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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