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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Brautpaar

Weihnachtlich, winterliche Hochzeitstorte so kurz vor Weihnachten

24. Dezember 2022 by diecaterin Leave a Comment

Das Brautpaar es lebe hoch, hoch, hoch !!! Die Gäste durften sich freuen auf: UNTEN ___ Lebkuchenbiskuit mit SchokoladenmousseMITTE ____ Haselnussbaiser mit Haselnusspralinée und ZimtsauerkirschenOBEN _____Honigkuchen mit Ganacheeingeschlagen ist die Torte in Marzipan

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Klassische Hochzeitstorten sind sehr gefragt

16. August 2022 by diecaterin Leave a Comment

So schlicht die klassische Hochzeitstorte auch daherkommen mag, die Füllung ist es ganz sicher nicht 😋:Unten:Haslenussbaiser mit Mokkabuttercreme (glutenfrei) + Schokoladenbiskuit mit SchokomouseMitte:Biskuit mit Erdbeermousse und Erdbeerpüreeoben:Biskuit mit Mango/Maracujamousse und HimbeerDa sollte doch für jeden etwas dabei sein,oder ?Dem jungen Paar alles Gute für den gemeinsamen Lebensweg 👰🤵

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Wenn die Hochzeitsglocken läuten darf eine schöne Hochzeitstorte nicht fehlen !!!

6. Oktober 2021 by diecaterin Leave a Comment

IMG_0127 IMG_0129 Die Gäste durften sich freuen auf:___ Biskuit mit etwas Vanillebuttercreme, Erdbeerpürée und Crème Pâtissier ___ Himmelstorte, Sahnecreme mit etwas Mandelbaiser und Johannisbeeren___ Schokoladenbiskuit mit Schokoladenmousse + Haselnussbaiser mit Mokkabuttercreme und gerösteten Haselnüssen und Mandeln Das Braut paar es lebe hoch, hoch, hoch 🎈

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Hochzeitstorten begeistern mich einfach immer wieder 😍

12. April 2021 by diecaterin Leave a Comment

Ganz sicher auch die Füllung : Sahnecreme und Himbeerpürrée zwischen hausgemachtem fluffigem Biskuit. Da hat man ganz sicher gerne noch ein zweites Stück genommen 😊 Ein Hoch auf das Brautpaar !!!

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Kontrastprogramm

22. Mai 2014 by diecaterin Leave a Comment

Jede Braut hat Ihre ganze eigene Vorstellung davon, wie der schönste Tag im Leben aussehen sollte. Genauso individuell sind die Wünsche für den idealen Look und die ultimative Geschmacksrichtung der Hochzeitstorte. Darüber freue ich mich sehr, da ich dadurch die unterschiedlichsten Torten zaubern und vielfältig arbeiten kann. Und wieder standen tolle Hochzeitsaufträge an, denen ich … [Weiterlesen…]

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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