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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Biskuit

Blumig, duftig, sommerlich…

25. Juni 2018 by diecaterin Leave a Comment

… passend zum Brautstrauß und Blumenschmuck sollte die Torte für diese Hochzeit sein. Schokoladenbiskuit mit Schokoladenmousse Biskuit mit Himbeermousse und Mascarponekern Für das junge Paar alles Gute und vielen Dank für diesen kreativen Auftrag 🙂

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Geburtstagstorten können durchaus auch mal etwas schlichter sein, immer ganz nach Wunsch :)

9. März 2018 by diecaterin Leave a Comment

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Diesmal ging es bei mir sportlich zu !

11. Oktober 2017 by diecaterin Leave a Comment

Zumindest auf meiner aktuellen Torte. Da lautete das Motto: Tennis! Und damit das Match auch nach der Kuchen-Nascherei nicht allzu schwer fällt, gab’s eine leichte Füllung: Fluffiger, hausgemachter Biskuit mit einer Mango-Mousse und ganzen Fruchtsückchen. Spiel, Satz und… Genuss!  

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Für jeden Geschmack etwas dabei

15. August 2017 by diecaterin Leave a Comment

Nicht ein oder zwei…nein, gleich drei Stockwerke hat meine aktuellste Hochzeitstorte zu bieten. Und jede Etage hat natürlich ihre eigene Füllung bekommen: Unterste Schicht: Schokoladenbiskuit mit Schokoladenbuttercreme und Vanillebuttercreme; In der Mitte: Biskuit mit Himbeermousse + Himbeer-Coulis Ganz oben: Tiramisutorte. Damit sollte für jeden Hochzeitsgast etwas passendes dabei sein Ich wünsche dem Brautpaar alles Gute … [Weiterlesen…]

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Alles in Einem

27. Juni 2016 by diecaterin Leave a Comment

Ein 33. Geburtstag und 2 Taufen: Das erwartete mich vor Kurzem und dazu mussten die passenden Torten her. Doch warum nicht einfach eine Torte zaubern, mit der Geburtstagskind und die beiden Täuflinge zufrieden sind? Dieser Herausforderung habe ich mich angekommen. Und herausgekommen ist eine 3-Stöckige Torte mit 3 unterschiedlichen Deko-Elementen und – weil es ja … [Weiterlesen…]

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Die Frage aller Fragen

16. Mai 2016 by diecaterin Leave a Comment

Bekommt Super Mario am Ende Prinzessin Peach? Ja, Super Mario kann die Prinzessin im letzten Level retten und Ihr Herz erobern. Woher ich das weiß? Na, die beiden turteln doch ganz eindeutig auf der Spitze meiner aktuellen Super-Mario-Hochzeitstorte. Unter den beiden Verliebten: 3 Etagen, voller handgearbeiteter Dekorationen und köstlichen Füllungen. 1. Etage : Haselnussbaiser mit Mokkabuttercreme … [Weiterlesen…]

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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