Aktuelles und Wissenswertes von der Caterin.
Wenn größere Bestellungen an Macarons eingehen, dann lasse ich es mir nur ungern nehmen, ein Paar mehr davon zu zaubern. Deswegen habt Ihr wieder die Möglichkeit, etwas von meinen Macarons zu bestellen. Einfach kurz eine Nachricht über das Kontaktformular, Facebook oder diecaterin@web.de mit der gewünschten Sorte und Menge schicken, Bestellbestätigung abwarten – und zu gewünschter … [Weiterlesen…]
Lange habe ich überlegt, ausprobiert, getestet und variiert. Jetzt steht meine Auswahl, zumindest Cupcakes betreffend, fest. Das folgende Ensemble erwartet euch an unserem Stand am Altstadtfest 2013: Diese drei Sorten sind derzeit die Lieblinge meiner Cupcakefans und haben somit ihre absolute Daseinsberechtigung an meinem Stand erlangt! Selbstverständlich wird es auch noch etwas für die Freunde … [Weiterlesen…]
Vom 5. bis zum 7. Juli 2013 findet auch dieses Jahr wieder in Kaiserslautern das Altstadtfest statt. Alles dreht sich in diesen Tagen um gute Laune, gutes Essen und gute Unterhaltung. Fast schon eine Institution auf dem Altstadtfest ist der Stand des Altstadthotels. Jedes Jahr lockt er mit ausgewähltem Sekt, Champagner und hausgemachter Erdbeerbowle. Da … [Weiterlesen…]
Die Kleinen kommen jetzt ganz groß raus…und mausern sich zum Sommertrend 2013. Meine neue Leidenschaft ist geboren! Macarons gehören auf jede Kaffeetafel und machen auch als Dessert eine wunderbare Figur. Nach intensiven Testphasen und vielen, vielen, vielen Verköstigungen, habe ich meinen Pistazien-Macaron genau so, wie ich ( und jeder Macarons-Fan) ihn haben möchte: Außen fluffig … [Weiterlesen…]
Was ist denn das für ein Wetter? Die Wolken sitzen dicht an dicht und es regnet in Strömen. Frühling sieht anders aus! Doch statt den Kopf hängen zu lassen, versuche ich mich an die Gegebenheiten anzupassen – und nun schwimmen viele kleine Cakepop-Fische auf dem Tisch herum und freuen sich sichtlich über das nasse Wetter. … [Weiterlesen…]
…das wird am Sonntag oft zu hören sein. Nicht ohne Grund, denn Mama ist doch wirklich die Beste! Und weil sich die Geschenksuche für Muttertag oft als sehr schwierig erweist, habe ich Muttertagscakepops vorbereitet. So hat man nicht nur etwas Besonderes zum verschenken, sondern auch gleich die Leckerei zum Nachmittagskaffee parat. Da auch bei Geschenken … [Weiterlesen…]
Puh…geschafft. Diesen Monat stand ein Catering der besonderen Größe an, diesmal in Mannheim. 80 hungrige Gäste durfte ich mit unterschiedlichem Fingerfood von meinen Künsten an Backofen und Herd überzeugen. Scheinbar mit Erfolg! Neugierig, welche Köstlichkeiten Mannheim zu sehen bekommen hat? Hier ein kleiner Eindruck über die Auswahl, die es an diesem Tag zu verspeisen galt:
Ich trotze der Kälte und schwelge voll und ganz in Frühlingsgefühlen. Blümchen und Schmetterlinge – und nicht zuletzt süße Osterhasen – zieren deshalb meine aktuelle Kollektion an Cakepops und Cupcakes. Ihr wollt auch welche vernaschen? Glück gehabt! Es sind nämlich noch welche da. Deswegen: Fix anrufen oder schreiben, welche und wieviele Teilchen es sein dürfen … [Weiterlesen…]
Juhuu, wieder ein Baby unterwegs. Wenn das kein Grund zur Freude ist!? Auch zu diesem wunderbaren Anlass durfte ich wieder eine kleine Babyshowertorte fertigen – und die Vorfreude mit Schokoladenkuchen und kindgerechten Dekorationen noch etwas versüßen. Als kleine Überraschung obendrauf gab’s – ganz sti(e)lecht – zuckersüße Babycakepops. Anknabbern erlaubt!
…sieht gefährlich aus, ist aber ganz handzahm! Ich hatte diese Woche wieder einiges zu tun und durfte mich kreativ austoben. Dabei herausgekommen ist – unter anderem – der Überraschungs-Törtchen für den kleinen Daniel. Der darf nicht nur den saftigen Schokoladenteig mit passender Schokoladenbuttercreme verputzen, sondern sich auch über einen neuen (essbaren) Freund freuen. Und der … [Weiterlesen…]
