Jeder meiner Kunden legt Wert auf das Besondere. Sei es die Füllung einer Torte, die Geschmackrichtung, das Motiv oder die Dekoration. Inzwischen hat sich noch eine zusätzliche Besonderheit herauskristallisiert, die immer häufiger gewünscht wird: Glutenfreies zum vernaschen. Lebensmittelunverträglichkeiten häufen sich, immer mehr müssen Betroffene darauf achten und hinterfragen: Was ist da eigentlich drin? Und auf was genau … [Weiterlesen…]
Wie wäre es zum Beispiel mit einem ausgedehnten Donnerstags-Nachmittagskaffee? Ich habe dazu die passenden Rhabarbertartes vorbereitet, natürlich frisch aus dem Ofen! Genau das Richtige für all die, die frischem Rhabarber auf Buttermandelboden mit Butter-Mandel-Streuseln und köstlichem Vanille-Häubchen nicht widerstehen können. …Und wer kann da schon widerstehen? Wie immer nur solange der Vorrat reicht. … [Weiterlesen…]
Stimmt schon, eine Korsage ist nicht das bequemste Kleidungsstück. Außer man kann Sie genüsslich verspeisen, zum Beispiel in Form einer Geburtstagstorte – aus Schokoladenteig und zarter schokoladiger Buttercreme. Das Geburtstagskind hat sich offensichtlich über die Überraschung gefreut und konnte auch darüber hinwegsehen, dass die Perlen nicht vom Juwelier, sondern ebenfalls zum anknabbern waren. Vielen Dank für … [Weiterlesen…]
Nein, statt Rum bietet mein neuester Streich ganz viel Schokolade! Die Faschingszeit ist in vollem Gange und auch ich grübele gerne mal, welches Kostüm mich am meisten begeistert. Dieses Jahr bin ich eindeutig im Piratenfieber…und mache damit natürlich auch nicht vor meinen Törtchen halt. Klar, dass meine neueste Kreation eine Augenklappe trägt. Und damit einfach … [Weiterlesen…]
Nur weil man im Winter Geburtstag hat, soll man auf mädchenhafte rosa Blümchentorten verzichten? Von wegen! Denn auch Winterkinder tragen die Sonne im Herzen und haben das Recht auf Frühlingshaftes auf dem Geschenketisch. Liebend gerne habe ich deswegen diesen Geburtstagsauftrag erfüllt, dem nun 30-jährigen Geburtstagskind eine passende Torte gezaubert und dabei sommerliche Vorfreude geweckt – … [Weiterlesen…]
und nehme mit…. Manchmal eine ziemlich schwere Entscheidung! Diesmal habe ich mich für Oreobuttercreme entschieden, eingerahmt in fluffigen Bisquit. Damit hat die Geburtstagstorte nicht nur optisch – sondern auch inhaltlich – einiges zu bieten und hat das Potential, die neue It-Bag zu werden. Selbst wenn dieses Modell nicht ganz so langlebig ist, wie andere Taschen. Dazu … [Weiterlesen…]
Dampfend und in Tassen gefüllt, so kennen wir ihn: Tee. Und jedes Jahr lockt eine andere Trendsorte ins Café um die Ecke. Diesen Winter sollte man den Matcha Tee keineswegs verpassen. Doch statt einen großen Schluck, kann man sich bei mir gerne einen großen Bissen davon genehmigen. Jetzt gibt’s nämlich den Matcha-Tee Gâteau Opéra zum naschen … [Weiterlesen…]
Meine Umsetzung zu einer besonders süßen Idee. Diese Torte wurde zu einem Gutschein für einen Helikoptersprung geschenkt. Damit erscheint nicht nur der Gutschein in hübscher Begleitung, sondern es ist auch gleichzeitig für eine geeignete Verköstigung zum Geburtstagskaffee gesorgt. Wenn das mal nicht praktisch ist! Hinter der Bergenlandschaft wartet das süße Vergnügen: Saftiger Schokoladenkuchen mit passender … [Weiterlesen…]
Mit 25 Jahren gilt man eigentlich schon als erwachsen. Aber darf man als erwachsene Frau nicht auch mal ab und zu Mädchen sein? Ich denke schon, und habe deshalb den Mädchentraum auf das Geburtstagsherz gezaubert. Auf einem solchen Kuchen dürfen da natürlich das Kleid mit passendem Hut, die schicke Handtasche und, trendgerecht, die Plateau-Heels nicht … [Weiterlesen…]
…sieht gefährlich aus, ist aber ganz handzahm! Ich hatte diese Woche wieder einiges zu tun und durfte mich kreativ austoben. Dabei herausgekommen ist – unter anderem – der Überraschungs-Törtchen für den kleinen Daniel. Der darf nicht nur den saftigen Schokoladenteig mit passender Schokoladenbuttercreme verputzen, sondern sich auch über einen neuen (essbaren) Freund freuen. Und der … [Weiterlesen…]
