Es gibt so viele Gründe, einen lieben Menschen zu Beschenken: Geburtstag, Vatertag (pssst, schon am 29.05.!), Hochzeitstag,… Manchmal möchte man einem lieben Menschen auch nur auf exklusive Art und Weise „Danke“ sagen oder will zum Kaffeeklatsch mit Freunden etwas ganz Besonderes bieten. Ob es nun ein Mitbringsel für einen wertvollenMenschen sein soll oder man ganz süß sagen möchte „Ich … [Weiterlesen…]
Wie wäre es zum Beispiel mit einem ausgedehnten Donnerstags-Nachmittagskaffee? Ich habe dazu die passenden Rhabarbertartes vorbereitet, natürlich frisch aus dem Ofen! Genau das Richtige für all die, die frischem Rhabarber auf Buttermandelboden mit Butter-Mandel-Streuseln und köstlichem Vanille-Häubchen nicht widerstehen können. …Und wer kann da schon widerstehen? Wie immer nur solange der Vorrat reicht. … [Weiterlesen…]
Ich hoffe, alle Osterüberraschungen wurden gefunden und der Osterhase hat die Leckereien nicht zu gut versteckt! Dieses Jahr habe auch ich Osterhase gespielt. Doch statt Ostereiern und Schokolade, hat sich in meinem Osternestchen allerhand Neues versteckt: Meine ganz neuen Fingerfood-Kreationen! Bärlauchbutter und Zitronenbutter mit Min-Oliven-Muffins und Focaccia Hühnchen-Curry-Saté auf gebratenem grünen Spargel Ziegenkäse-Basilikum-Pannacotta mit Mini-Oliven-Muffin und … [Weiterlesen…]
Das süßeste Pärchen 2014? Diese beiden Petit Four-Sorten haben auf jeden Fall das Potential dazu! Ein köstlich-saftiger Schokoladensockel, wahlweise bedeckt mit einem Häubchen aus Himbeermousse oder Baileysmousse. Fruchtig und frühlingshaft oder doch cremig und nussig? Dieses Paar bietet einfach alles! Wenn das mal kein Garant für eine lange Liebe ist…
Fingerfood ist allgegenwärtig und allseits beliebt. Klar, dass ich mich den kleinen Leckerbissen oft widme und versuche, immer neue Köstlichkeiten zu schaffen. Gerade zum neuen Jahr darfs da in Sachen Fingerfood gerne besonders elegant zugehen! Deswegen gibt’s nun meine neuen, kleinen, mundgerechten Kreationen: Gebratener Fleischkäsespieß auf Kartoffelsalat Forellenmousse Petite Four Mini-Frikadelle mit Wasabi-Haube Curryhuhn auf … [Weiterlesen…]
Zeit zum entspannen, Zeit zum lesen, Zeit zum gemütlichen Verweilen…oder Zeit, um neue Gaumenfreuden in mein „Fingerfood-Repartoire“ aufzunehmen. Um Abwechslung und auch Auswahl bieten zu können, arbeite ich ständig an neuen Leckereien und habe nun drei weitere, Mundgerechte Speisen kreiert, die ganz hervorragend zu meinem bisherigen Sortiment passen: Käsepralinen mit Cranberry im „Pfännchen“ Hühnchen-Curry-Saté mit … [Weiterlesen…]
