Lippenstift, Puder & Co findet man oft auf Schminktischen, in Badezimmern oder im Beautycase. Aber auf dem Teller? Bei mir schon. Zum Beispiel in Form meiner Cupcakes, verziert mit handgefertigten Make-Up-Details. Und weil wahre Schönheit bekanntlich von innen kommt, gibt es hier eine Kombination aus Schokolade und Waldbeerbuttercreme, mmhh das ist besonders köstlich.
…mindestens drei ausgewählte Gänge, ein privater Rahmen. Am 7. Juni biete ich die Möglichkeit, sich in bester Atmosphäre kulinarisch verwöhnen zu lassen und dabei auf neue Gesprächspartner zu treffen. Der Abend startet um 19 Uhr mit einem Apéro, anschließend folgt das Überraschungsmenü mit den passenden Weinen. Die Plätze sind limitiert, deshalb : schnell sein und reservieren. … [Weiterlesen…]
Das Einhorn – Ein Fabelwesen, das derzeit in aller Munde ist. Und nun ist es auch bei mir angekommen, nämlich in Form eines XXL-Cupcakes. Die Füllung: Red Velvet Cake mit Buttercreme Die Optik: Natürlich handgefertigt und essbar.
Wenn man die 30 erreicht hat, dann darf man das auch zeigen. Nämlich auf dem Kuchenbuffet. Denn dort wartet diese Zahl mit zwei köstlichen Füllungen: Hausgemachter Schokoladenbiskuit mit Sauerkirsch und Schokomousse und hausgemachter Biskuit mit Himbeermousse.
Ein besonderes Highlight – was meine Dessert-Kreationen angeht – sind eindeutig meine Mousse-Kuppeln. In verschiedenen Geschmacksrichtungen (und damit auch in unterschiedlichen Farben) sind diese Kuppeln nicht nur besonders schön anzusehen, sondern schmecken auch herrlich cremig. Diesmal die sommerliche Variante, die Himbeermousse-Kuppel mit Mascarponekern auf saftigem Mandelbiskuit:
Aktuell reiht sich eine Hochzeit an die Nächste. Und so unterschiedlich diese Hochzeiten sind, so individuell sind auch die Wünsche der Brautpaare, was die Hochzeitstorte angeht. Einige meiner neuesten Kreationen gibt es nun hier zu sehen: 4-stöckige Hochzeitstorte auf der silbernen Etagère 1. Etage: Amerikanischer Red Velvet Cake mit italienischer Vanillebuttercreme 2. Etage Schokoladenbiskuit mit … [Weiterlesen…]
