Die Caterin

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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Nachtisch

Wie wär´s mit einem Stück Torte zum Kaffee ?!

11. August 2019 by diecaterin Leave a Comment

Haselnusskuchen mit Haselnuss-Pralinée, Sauerkirsch und Schokolade

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Die Caterin ist im Omi – Dienst : Vom 4.08.-10.08.2019

4. August 2019 by diecaterin Leave a Comment

Himbeer-Joghurt-Holunder-Törtchen Basilikum – Limetten – Tartelettes Ganz sicher eine Sünde Wert 🙂

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Die Markgräflertorte ist genau richtig für echte Tortenfans – sehr gehaltvoll und üppig _ :)

20. Juli 2019 by diecaterin Leave a Comment

Haselnussbaiser mit Mokkabuttercreme und hausgemachtem Haselnusskrokant als Deko.

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Hauptsach gudd gess…

13. Juli 2019 by diecaterin Leave a Comment

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Lilli feiert ihren 3. Geburtstag mit einer Konfettitorte. Auch ohne Fondant ein echter Eyecatcher zum Kindergeburtstag !

11. Juli 2019 by diecaterin Leave a Comment

Der Clou, das Innenleben ist passend zum „Outfit“ und zur Füllung : ein richtig bunter Biskuit 🙂

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Bubi feiert seinen ersten Geburtstag! Es war mir eine große Freude

8. Juli 2019 by diecaterin Leave a Comment

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Beeren in Hülle und Fülle … :):):)

19. Juni 2019 by diecaterin Leave a Comment

Heidelbeeren, Himbeeren und Brombeeren auf Pâtisseriecreme in buttrigen Mürbteigtartelettes.

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„Geschlossene Gesellschaft“ : Wohl dem, der seinen Geburtstag so feiert und wohl dem, der sich zu den geladenen Gästen zählen darf …

15. Juni 2019 by diecaterin Leave a Comment

die Gäste waren mehr als begeistert :

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Gothic … mal eine so ganz andere Hochzeitstorte … Hat Spaß gemacht …

12. Juni 2019 by diecaterin Leave a Comment

Dem Brautpaar herzlichen Glückwunsch !

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Ein herrlich leichtes Fingerfood Menü :

4. Juni 2019 by diecaterin Leave a Comment

Mini-Frikadelle auf Harissa-Couscous mit Paprika      und Minze Tartar vom hausgebeizten Lachs auf Mango-Avocado Geflügelsalat mit grünem Spargel, Erbsen und Erdbeeren Tarte mit Ziegenfrischkäse, Tomate und Pesto vom Maggikraut Ein kleiner süßer Abschluss muss einfach sein 🙂  – Mini-Rhabarber-Rahmküchlein Da möchte man doch gleich zugreifen !?

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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