Dessert
An Hochzeiten kommt zusammen was zusammen gehört !!!
In diesem Fall nicht nur Braut und Bräutigam, sondern auch meine handmodellierten japanischen Manga Figuren Son Goku und Chichi aus der Serie Dragonball ____dazu natürlich die passende Torte. Die eine Hälfte der Torte dargestellt als Kampfanzug und die andere Hälfte als klassische Hochzeitstorte mit Initialen, Ornamenten und Schleifen ________ Hochzeitstorte eben. 🙂 Ich danke für diesen wunderbaren Auftrag, dem Brautpaar alles Gute … [Weiterlesen…]
Endlich mal wieder… Sie sehen schön aus, sind fruchtig, süß, aber nicht zu süß ! Blaubeer-Panna Cotta-Tartelettes.
Die Caterin wünscht ein schönes Wochenende
Eine Mini-Mouse für die kleine Mini-Maus. Das passt doch :)
Herzlichen Glückwunsch zum 1.Geburtstag für die kleine Melia !
Auch die kleinen wissen was sie wollen…Ninja Turtle ist angesagt !
Nußkuchen mit Schokolade war gewünscht. Ich wünsche Henri guten Appetit und alles Gute zum Geburtstag 🙂
Was süßes zum Kaffee ?
Schokoladen-Nuss-Nougat zwischen zartem Wiener Boden, mit fruchtigem Zwetschgenröster als Kontrapunkt. 🙂
🍰 Für den besten Sommelier Luxemburgs gab es dieses Jahr zum runden Geburtstag natürlich ein Weinfass – aber selbstverständlich mit einer Füllung, mit der ich mich auskenne.
Obere Schicht: Mango-Mousse mit Himbeer und Bisquit. Mittlere Schicht: Schokoladen-Bisquit mit Schoko-Mousse. Untere Schicht: Markgräfler Torte, d.h. Haselnuss-Baiser mit Mokka-Buttercreme -> sogar von Grund auf glutenfrei 😊 Welche Schicht wäre euer Favorit?
Und wieder mal haben wir gut gegessen :) und getrunken und einen schönen Abend noch dazu.
Apéro Crémant, Aperol Spritz Steinpilzbutter, Zitronenbutter Focaccia hausgemacht/Rosmarin Nussbrot glutenfrei Crostini Pfifferlinge Beef Tatar von der Roten Rübe mit hausgeräucherter Forelle/ Rucola Thuna Tatki Wildbratwurst mit Süßkartoffel-Maronen-Pürrée, glasierte Maronen, Weißkohl gebraten mit Sesam Tarte Tatin von der Zwetschge , Orangenparfait, Orangen Sabayon, Schokomousse Kaffee, Espresso Spätburgunder Blanc de Noir, Jugenheim Primitivo Sasseo Altemura, Salento Wasser
