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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Cupcakes

Die Caterin wünscht ein schönes Wochenende

16. Februar 2019 by diecaterin Leave a Comment

Haslenusspralinée mit Sauerkirsch auf Haselnussbaiser Zitronen/Orangencupcake mit Lemoncurd und Baiser geflämmt Mandelcremetartelette mit frischen Himbeeren Mangomousse mit Himbeerkern auf Mandelbiskuit Himbeermousse mit Mascarponekern

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Posted in: Catering, Cupcakes, Dessert, einfach mal so, Gebäck, Nachtisch, Pâtisserie, Petit Fours, Tartelettes, Törtchen, Uncategorized, Veggie, zum Kaffee Tagged: Baiser geflämmt, Haselnussbaiser, Haselnusspralinée, Himbeer-Mousse, Himbeeren, Himbeerkern, Lemoncurd, Mandelcremetartelette, Mango-Mousse, Mascarpone, Sauerkirsch, Zitronen/Orangencupcake

Zitronige Cupcakes mit Lemoncurdfüllung und Baiser-Topping geflämmt ____ Yummi :)

10. Februar 2019 by diecaterin Leave a Comment

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Cupcakes müssen nicht immer süß sein !

8. Februar 2019 by diecaterin Leave a Comment

Wie hier z.B. Olivenkuchen mit einer leckeren Schnittlauchcreme, Veggie oder Nicht-Veggie, -ohne oder mit Speck-

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Auch die Cupcakes kommen in diesen Tagen weihnachtlich daher…

13. Dezember 2018 by diecaterin Leave a Comment

  Schokoladenteig mit leckerer Oreo-Buttercreme

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Cupcakes …

10. September 2017 by diecaterin Leave a Comment

… können auch mal elegant und festlich daher kommen. Ganz dem Anlass entsprechend.

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Cupcakes sollen, können, dürfen…nein, müssen machmal quietschig bunt sein, oder ?

31. August 2017 by diecaterin Leave a Comment

Oreo-Buttercreme und Waldberbuttercreme auf schokoladigem Schokoladenkuchen

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Juhu !

16. Juli 2017 by diecaterin Leave a Comment

Meine Törtchen haben es jetzt auch in die aktuelle Ausgabe der Zeitschrift ma vie geschafft 🙂 Und meine Tochter Johanna hat den Artikel geschrieben, also quasi eine komplette Familienproduktion 🙂 Wer sich für den Artikel interessiert: der ist in der aktuellen  August-Ausgabe

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Flamingos sind angesagt

13. Juli 2017 by diecaterin Leave a Comment

Man findet sie aktuell überall. Als Deko, auf Badeshorts, FlipFlops, Taschen und Stoffen, warum also nicht auf Cupcakes ? ! Wunderbar saftiger und fruchtiger Orangenkuchen kombiniert mit einer leckeren Waldbeer-Buttercreme. – Also nicht nur ein Augenschmauss 🙂

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Beautycase Cupcakes

12. Juni 2017 by diecaterin Leave a Comment

Lippenstift, Puder & Co findet man oft auf Schminktischen, in Badezimmern oder im Beautycase. Aber auf dem Teller? Bei mir schon. Zum Beispiel in Form meiner Cupcakes, verziert mit handgefertigten Make-Up-Details. Und weil wahre Schönheit bekanntlich von innen kommt, gibt es hier eine Kombination aus Schokolade und Waldbeerbuttercreme, mmhh das ist besonders köstlich.  

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Babyshower für die Prinzessin :)

4. Juni 2017 by diecaterin Leave a Comment

Ich wünsche alles Gute !

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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