Zur Hochzeit kann man sich manchmal gar nicht recht entscheiden. Und weil es eben ein ganz besonderer Tag ist, darfs auch mal einfach von allem Etwas sein. Diesmal gab es zum Beispiel nicht nur eine festliche, dreistöckige Hochzeitstorte mit einem Bouquet aus Rösschen an der Spitze und kunstvoll schnörkeligen Verzierungen. Auch erwartete die Gäste herzförmige Cookies – zum … [Weiterlesen…]
Wenn leidenschaftliche Golfer Geburtstag haben, dann darf man das ruhig sehen. Man holt sich den Golfplatz direkt auf den Teller. Oder setzt noch einen drauf: Diesmal habe ich den Golfplatz (zumindest einen Ausschnitt davon) auf meine Cakepops gezaubert. Mit Liebe zum Detail, Schokoldenbuttercremetörtchen umhüllt von zartschmelzender Schokolade,garniert mit Buttercreme und Marzipan, entsteht so ein sportliches Vergnügen. Ganz einfach zum Dessert. … [Weiterlesen…]
Mama ist die Beste! Klar, dass man dies jeden Tag zeigen sollte. Doch heute, am Muttertag, darf man noch etwas deutlicher werden. Mit einer langen Umarmung und einem dankbaren Lächeln. Und bestenfalls mit einem gemütlichen Kaffeestündchen in der Sonne. Die Caterin wünscht allen Mamas einen wunderschönen Muttertag!
Was verschenkt man am besten zum Geburtstag? Richtig! Ganz, ganz, ganz viel Liebe. Deswegen sollten die handgemachten Herzen auch auf alle Fälle auf 2 köstliche Etagen verteilt werden. Aber nicht nur die Herzen sind himmlisch süß. Auch die schokoladige und beerige Füllung der Torte lässt gleich jedes einzelne Herz höher schlagen. Happy, happy birthday!
Das Jahr neigt sich dem Ende zu und ich möchte mich für all die Aufträge bedanken, die ich 2014 erhalten habe. Egal ob nun Hochzeitstorten, Geburtstagskuchen, Fingerfood oder Firmencatering, ich habe jede Anfrage gerne entgegengenommen und jeden Auftrag (ob groß oder klein) mit größter Hingabe ausgeführt. Auch im nächsten Jahr freue mich auf die unterschiedlichsten … [Weiterlesen…]
Das besondere an meiner neuesten Torte? Wenn man Sie mit großen Augen anschaut, dann schaut Sie zurück! Denn in dem mehrschichtigen Tauftörtchen wartet nicht nur eine zartschmelzende Schokoladen – Buttercreme auf alle hungrigen Schleckermäuler, sondern dort hat sich auch eine kleine, handgefertigte Eule niedergelassen, die sich offenbar selbst gerne ein Stück vom fluffigen Bisquit sichern will. Doch … [Weiterlesen…]
Stimmt schon, eine Korsage ist nicht das bequemste Kleidungsstück. Außer man kann Sie genüsslich verspeisen, zum Beispiel in Form einer Geburtstagstorte – aus Schokoladenteig und zarter schokoladiger Buttercreme. Das Geburtstagskind hat sich offensichtlich über die Überraschung gefreut und konnte auch darüber hinwegsehen, dass die Perlen nicht vom Juwelier, sondern ebenfalls zum anknabbern waren. Vielen Dank für … [Weiterlesen…]
Ganz besonderer Neujahrsvorsatz: Öfters mal die guten, alten Märchen hervorholen und darin schmökern. Lust dazu bekommt man vor allem dann, wenn die thematisch passende Leckerei schon auf dem Tisch bereitsteht! Direkt zum neuen Jahr durfte ich eine wahrhaft märchenhafte Hochzeitstorte erschaffen. Vorlage hierfür war das königliche Schloss in der Geschichte rund um das Brautpaar. Natürlich … [Weiterlesen…]
Meine Umsetzung zu einer besonders süßen Idee. Diese Torte wurde zu einem Gutschein für einen Helikoptersprung geschenkt. Damit erscheint nicht nur der Gutschein in hübscher Begleitung, sondern es ist auch gleichzeitig für eine geeignete Verköstigung zum Geburtstagskaffee gesorgt. Wenn das mal nicht praktisch ist! Hinter der Bergenlandschaft wartet das süße Vergnügen: Saftiger Schokoladenkuchen mit passender … [Weiterlesen…]
Mit 25 Jahren gilt man eigentlich schon als erwachsen. Aber darf man als erwachsene Frau nicht auch mal ab und zu Mädchen sein? Ich denke schon, und habe deshalb den Mädchentraum auf das Geburtstagsherz gezaubert. Auf einem solchen Kuchen dürfen da natürlich das Kleid mit passendem Hut, die schicke Handtasche und, trendgerecht, die Plateau-Heels nicht … [Weiterlesen…]
