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Hausgemachte Köstlichkeiten!

Hochzeitstorten

Ich packe meine Tasche…

13. Januar 2014 by diecaterin Leave a Comment

und nehme mit…. Manchmal eine ziemlich schwere Entscheidung! Diesmal habe ich mich für Oreobuttercreme entschieden, eingerahmt in fluffigen Bisquit. Damit hat die Geburtstagstorte nicht nur optisch – sondern auch inhaltlich – einiges zu bieten und hat das Potential, die neue It-Bag zu werden. Selbst wenn dieses Modell nicht ganz so langlebig ist, wie andere Taschen. Dazu … [Weiterlesen…]

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Märchenhaft

6. Januar 2014 by diecaterin Leave a Comment

Ganz besonderer Neujahrsvorsatz: Öfters mal die guten, alten Märchen hervorholen und darin schmökern. Lust dazu bekommt man vor allem dann, wenn die thematisch passende Leckerei schon auf dem Tisch bereitsteht! Direkt zum neuen Jahr durfte ich eine wahrhaft märchenhafte Hochzeitstorte erschaffen. Vorlage hierfür war das königliche Schloss in der Geschichte rund um das Brautpaar. Natürlich … [Weiterlesen…]

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„Ja, ich will“…

19. Mai 2013 by diecaterin Leave a Comment

…wird jetzt wieder öfters gesagt. Klassisch und doch verspielt, clean – aber mit liebevollen Akzenten in frischen Frühlingstönen: So wünschte sich das Brautpaar ihre perfekte Hochzeitstorte. Für die Abwechslung in Sachen Geschmack sorgten die 3 Etagen der Torte, die jeweils unterschiedlich befüllt war. 1. Etage: Mandelbisquit mit Waldbeermousse 2. Etage: Bisquit Limettenmousse 3. Etage: Orangenkuchen … [Weiterlesen…]

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Hochzeitsfeierstimmung bei der Caterin!

4. Mai 2013 by diecaterin Leave a Comment

Wieder durfte ich einen Hochzeitsauftrag entgegen nehmen und, zu diesem besonderen Anlass, Hochzeitscupcakes in verschiedenen Geschmacksrichtungen zaubern. Die handgemachten Dekorationen mit den romantischen Details – eben stilecht gekleidet. Und auch dieser Auftrag hat mir wieder viel Spaß gemacht! Besonders gefreut hat mich, dass es meine Oreo-Cupcakes, so kurz nach Ihrer erstmaligen Präsentation, schon in diesen … [Weiterlesen…]

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Zu mir und meiner Philosophie

Torten, Cupcakes, Tartes und Co sollte – nein – MUSS man live und in Farbe sehen, riechen, schmecken und bestaunen können. Da kann die Technik, soweit sie auch heute sein mag, nichts daran ändern. Mithilfe dieser Homepage versuche ich jedoch einen kleinen Vorgeschmack davon zu geben, was man bei mir erwarten kann. Aus der Lust am Backen, Kochen und Ausprobieren ist “Die Caterin” entstanden. Schon seit Jahren habe ich mich nebenher den kleinen und großen Köstlichkeiten gewidmet und durfte meine Künste an Freunden und Familie testen. Mit Erfolg, kann man sagen. Und so habe ich inzwischen mein größtes Hobby zu meinem Beruf gemacht. Natürlich hoffe ich, dass ich auch SIE von meinen Arbeiten überzeugen kann! Ich freue mich, dass ich bisher schon viele Hochzeiten, Geburtstage und Kaffekränzchen bereichern durfte. Und ich bin gespannt, welche individuellen Wünsche und speziellen Anforderungen mich noch erwarten werden. Was mich besonders Auszeichnet? Individualität und besonderes Fingerspitzengefühl! Das Auge isst schließlich mit, wie man so schön sagt. Dennnoch sollte der Geschmack nicht darunter leiden. Deswegen verwende ich selbstverständlich nur ausgewählte Produkte und arbeite ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ob eine Torte, Cupcakes oder doch etwas herzhaftes? Ich berate Sie gerne unverbindlich und individuell. So. Die Spritztüllen sind gefüllt, die Kochlöffel warten auf ihren Einsatz, der Ofen ist vorgeheizt… Ich freue mich auf Ihren Kommentar, Ihre Anfrage und natürlich auf Ihre kleinen und großen Aufträge. Süße Grüße, Die Caterin  

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