Die Kleinen kommen jetzt ganz groß raus…und mausern sich zum Sommertrend 2013. Meine neue Leidenschaft ist geboren! Macarons gehören auf jede Kaffeetafel und machen auch als Dessert eine wunderbare Figur. Nach intensiven Testphasen und vielen, vielen, vielen Verköstigungen, habe ich meinen Pistazien-Macaron genau so, wie ich ( und jeder Macarons-Fan) ihn haben möchte: Außen fluffig … [Weiterlesen…]
Was ist denn das für ein Wetter? Die Wolken sitzen dicht an dicht und es regnet in Strömen. Frühling sieht anders aus! Doch statt den Kopf hängen zu lassen, versuche ich mich an die Gegebenheiten anzupassen – und nun schwimmen viele kleine Cakepop-Fische auf dem Tisch herum und freuen sich sichtlich über das nasse Wetter. … [Weiterlesen…]
…das wird am Sonntag oft zu hören sein. Nicht ohne Grund, denn Mama ist doch wirklich die Beste! Und weil sich die Geschenksuche für Muttertag oft als sehr schwierig erweist, habe ich Muttertagscakepops vorbereitet. So hat man nicht nur etwas Besonderes zum verschenken, sondern auch gleich die Leckerei zum Nachmittagskaffee parat. Da auch bei Geschenken … [Weiterlesen…]
Wieder durfte ich einen Hochzeitsauftrag entgegen nehmen und, zu diesem besonderen Anlass, Hochzeitscupcakes in verschiedenen Geschmacksrichtungen zaubern. Die handgemachten Dekorationen mit den romantischen Details – eben stilecht gekleidet. Und auch dieser Auftrag hat mir wieder viel Spaß gemacht! Besonders gefreut hat mich, dass es meine Oreo-Cupcakes, so kurz nach Ihrer erstmaligen Präsentation, schon in diesen … [Weiterlesen…]
Puh…geschafft. Diesen Monat stand ein Catering der besonderen Größe an, diesmal in Mannheim. 80 hungrige Gäste durfte ich mit unterschiedlichem Fingerfood von meinen Künsten an Backofen und Herd überzeugen. Scheinbar mit Erfolg! Neugierig, welche Köstlichkeiten Mannheim zu sehen bekommen hat? Hier ein kleiner Eindruck über die Auswahl, die es an diesem Tag zu verspeisen galt:
Ich trotze der Kälte und schwelge voll und ganz in Frühlingsgefühlen. Blümchen und Schmetterlinge – und nicht zuletzt süße Osterhasen – zieren deshalb meine aktuelle Kollektion an Cakepops und Cupcakes. Ihr wollt auch welche vernaschen? Glück gehabt! Es sind nämlich noch welche da. Deswegen: Fix anrufen oder schreiben, welche und wieviele Teilchen es sein dürfen … [Weiterlesen…]
Juhuu, wieder ein Baby unterwegs. Wenn das kein Grund zur Freude ist!? Auch zu diesem wunderbaren Anlass durfte ich wieder eine kleine Babyshowertorte fertigen – und die Vorfreude mit Schokoladenkuchen und kindgerechten Dekorationen noch etwas versüßen. Als kleine Überraschung obendrauf gab’s – ganz sti(e)lecht – zuckersüße Babycakepops. Anknabbern erlaubt!
…sieht gefährlich aus, ist aber ganz handzahm! Ich hatte diese Woche wieder einiges zu tun und durfte mich kreativ austoben. Dabei herausgekommen ist – unter anderem – der Überraschungs-Törtchen für den kleinen Daniel. Der darf nicht nur den saftigen Schokoladenteig mit passender Schokoladenbuttercreme verputzen, sondern sich auch über einen neuen (essbaren) Freund freuen. Und der … [Weiterlesen…]
…die sich zum Start in die neue Woche nochmal etwas ganz besonderes gönnen wollen: Es gibt frische Cakepops, die auf neue Besitzer warten. Diesmal sieht der Gaumenschmauß wie folgt aus: Saftiger Schokoladenteig mit Waldbeerbuttercreme ummantelt mit… -> weißer Schokolade, eingefärbt mit Himbeere oder -> Zartbitter- und Vollmilchschokolade 2,50 € / Stck. Natürlich beides liebevoll dekoriert! … [Weiterlesen…]
Endspurt ins Wochenende…. und da ein Wochenende ohne angemessene Leckereien nur halb so schön ist, habe ich wieder einige zusätzliche Cupcakes gezaubert. Fertig garniert, frisch und fruchtig warten sie ab Heute auf ihren Einsatz auf Eurem Kaffeetisch. Dazu habt Ihr auch noch die Qual der Wahl! Cupcake Saftiger Schokoladenteig mit Waldbeer-Buttercreme und glasierter Erdbeere / … [Weiterlesen…]
