Jeder meiner Kunden legt Wert auf das Besondere. Sei es die Füllung einer Torte, die Geschmackrichtung, das Motiv oder die Dekoration. Inzwischen hat sich noch eine zusätzliche Besonderheit herauskristallisiert, die immer häufiger gewünscht wird: Glutenfreies zum vernaschen.
Lebensmittelunverträglichkeiten häufen sich, immer mehr müssen Betroffene darauf achten und hinterfragen: Was ist da eigentlich drin? Und auf was genau sollte ich besser verzichten?
Deswegen habe ich mich diesem Thema angenommen und mich an meiner ersten glutenfreien Geburtstagstorte versucht.
Was dabei herausgekommen ist? Eine Torte aus wunderbar zarten Schokoladenbisquit-Schichten mit passender Waldbeer-Buttercreme.
Klar, die Torte enthält kein Gluten – dafür aber doppelt so viel Köstlichkeit! Und natürlich mit der gewohnt detaillierten Dekoration!
Glutenfrei backen! Eine Herausforderung, die ich nicht nur gerne eingegangen bin, sondern die auch bis zum letzten Stück vernascht wurde.
Für mich das größte Kompliment und das Zeichen: Da geht noch mehr – ganz ohne Gluten.