Fingerfood ist allgegenwärtig und allseits beliebt. Klar, dass ich mich den kleinen Leckerbissen oft widme und versuche, immer neue Köstlichkeiten zu schaffen. Gerade zum neuen Jahr darfs da in Sachen Fingerfood gerne besonders elegant zugehen!
Deswegen gibt’s nun meine neuen, kleinen, mundgerechten Kreationen:
- Gebratener Fleischkäsespieß auf Kartoffelsalat
- Forellenmousse Petite Four
- Mini-Frikadelle mit Wasabi-Haube
- Curryhuhn auf gebratenen Zuckerschoten
- Dazu frisches Brioche
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- Forellenmousse-Petit Fours mit Forellen -Kaviar
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- Forellenmousse Petit Fours mit Biosprossen
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- Forellenmousse-Petit Fours mit Lachs-Kaviar
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- Mini-Frikadelle mit Wasabi-Frischkäse
Der perfekte Einstieg ins neue Jahr.
