… es geht nicht mehr ohne.
Fingerfood erfreut sich wachsender Beliebtheit, ob süß oder salzig. Bei jeder Gelegenheit und für jeden Geschmack genau das Richtige, dem Zeitgeist entsprechend auf den Punkt.
Dabei gehe ich gerne auf Ihre individuellen Wünsche ein und bin ganz und gerne flexibel.
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- Mini-Frikadelle mit Wasabi-Frischkäse
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- Zucchiniröllchen mKräuterkäse auf Sprossen
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- Zigarren – Börek auf Rote Bete
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- Rosa gebratene Entenbrust auf orientalischem Bulgur
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- Bündnerfleisch mit Schnittlauchcreme, Knuspergarnele uf Chili-Mango
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- Vitello Tonnato
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- Minifrikadelle mit Wasabitopping auf pinkanten Sprossen ( eigene Zucht ) )
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- Schokolade mit Himbeer-Mousse
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- Schokolade mit Bailey´s Mousse
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- Ziegenfrischkäse im Speckmantel auf geratenen Zucchini
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- Forellenmousse-Petit Fours mit Forellen -Kaviar
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- Fingerfood auch im Glas
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- Vitello Tonnato v.d. Pute, Ziegenkäsetartes mit Apfelpreiselbeeren, Schafskäse-Börek auf Rote Bete
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- Joghurt-Himbeer-Mousse mit Beeren-Ragout
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- Rindfleischsalat im Glas
